Tafelkultur

38. Jahreshauptversammlung der Food & Beverage Management Association e.V. in Freiburg

Fachprogramm von der Generation Y, Tourismusmarketing bis Burnout; Brillat Savarin-Plakette für den Winzer und Gastronomen Fritz Keller Vorstand der Food + Beverage Management Association lädt ein zur Jahreshauptversammlung 2012 nach Freiburg. Die 38. Jahreshauptversammlung der Food & Beverage Management Association (FBMA) findet vom 15. bis 17. April 2012 in Freiburg statt. Zum Get-Together treffen sich [...]

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23. März 2012 12:33 Uhr

Brillat Savarin-Plakette für Kai Hollmann

FBMA-Stiftung ehrt den Hamburger Hotelier als visionären Vordenker und Gastgeber aus Leidenschaft Der Hamburger Hotelier Kai Hollmann wurde von der FBMA-Stiftung am 2. April 2011 im Gastwerk Hotel vor rund 200 Festgästen mit der Brillat Savarin-Plakette 2010 ausgezeichnet. Die Brillat Savarin-Plakette, benannt nach dem Feinschmecker und Schriftsteller Jean Anthelme Brillat Savarin, erhalten seit 56 Jahren [...]

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04. April 2011 13:02 Uhr