Fleischverarbeitung: Fachtagung 2013 des Gissel Instituts bietet Überblick über die aktuellen Entwicklungen
Sehnde, 30. Mai 2013. Am 13. und 14. Juni ist es wieder so weit: Die Fachtagung 2013 des bekannten Gissel Instituts bietet dem interessierten Fachpublikum die Möglichkeit, sich in allen Fragen rund um Fleisch und Fleischwaren auf den neuesten Stand zu bringen. Auf dem Programm stehen aktuelle Themen sowohl aus Wissenschaft und Lebensmittelrecht als auch [...]
Lesen Sie mehrDie 10 beliebtesten (Bio-)Lebensmittel der Deutschen
Wie grün is(s)t Deutschland wirklich? (NL/1221968662) Was sind die beliebtesten Lebensmittel der Deutschen und wieviel wird pro Kopf und Jahr davon verzehrt? Welche Rolle spielen inzwischen biologisch hergestellte Lebensmittel? Lusini.de bietet viel Information rund um die Ernährungsgewohnheiten der Deutschen in der aktuellen Infografik. Von welchen Lebensmitteln die Deutschen pro Jahr am meisten verzehren und welche [...]
Lesen Sie mehrDie 10 beliebtesten (Bio-) Lebensmittel der Deutschen
Wie grün is(s)t Deutschland wirklich? (NL/5872956302) Was sind die beliebtesten Lebensmittel der Deutschen und wieviel wird pro Kopf und Jahr davon verzehrt? Welche Rolle spielen inzwischen biologisch hergestellte Lebensmittel? Lusini.de bietet viel Information rund um die Ernährungsgewohnheiten der Deutschen in der aktuellen Infografik. Von welchen Lebensmitteln die Deutschen pro Jahr am meisten verzehren und welche [...]
Lesen Sie mehrHighlight zur Grillsaison 2013: Der “Grillcube” revolutioniert das traditionelle Holzkohlegrillen
Zum Patent angemeldeter Fertiggrill verbrennt in wenigen Minuten – ganz ohne Anzündhilfe Das Grillfieber hat ganz Deutschland erfasst, und es werden jedes Jahr mehr. Gegrillt wird alles, vom Steak bis zum Schoko-Banane-Dessert. An schönen Tagen verwandeln millionen Grillfeuer Gärten und Wiesen in appetitanregende Gourmet-Tempel. Aber das Vergnügen hat auch seine brandgefährliche Seite: Jährlich verunglücken tausende [...]
Lesen Sie mehrGicht: wenn die Gelenke schmerzen
Wie kann man den Harnsäurespiegel regulieren? (ddp direct) Etwa 20% der Deutschen haben erhöhte Harnsäurewerte. “Der Harnsäurespiegel”, so der Leiter des Instituts für Prävention und Ernährung in München, Prof. Dr. Jürgen Vormann, ” spielt bei der Entstehung von Gicht zwar eine wichtige Rolle. Es kommen aber mehrere Faktoren zusammen. Zunächst einmal eine bereits vorhandene Veranlagung [...]
Lesen Sie mehrConower Jerky erneut von der DLG mit Gold prämiert
Die Trockenfleischsnacks der Gut Conow Landprodukte GmbH & Co. KG, besser bekannt unter der Marke “Conower Jerky”, wurden erneut mit DLG Gold prämiert. Logo Conower Jerky Beim Bowling sind bereits drei Strikes in Folge ein Turkey. Das Turkey Jerky und auch die anderen Sorten vom Gut Conow wurde jetzt aber bereits zum vierten Mal in [...]
Lesen Sie mehrBerliner BIO-Catering SELECT empfiehlt BIO-Lüske
Gut zu wissen, wo es herkommt – BIO-Fleisch mit zertifizierter Herkunft (NL/4172273181) Im Süden von Berlin, genauer gesagt in der Drakestraße 50, findet sich eine der besten BIO-Adressen der Stadt und eine Frischetheke, an der man guten Gewissens kaufen und genießen kann. Die Rede ist vom BIO-Supermarkt und Gastronomielieferanten BIO-Lüske, dessen Fleischangebot aus 100% gentechnikfreier [...]
Lesen Sie mehrMarkteinführung zur IFFA 2013 (Halle 11) – XXL-Einkammermaschine von MULTIVAC verpackt extra lange Lebensmittel
Wolfertschwenden, 28.03.2013 – Auf der IFFA 2013 präsentiert MULTIVAC erstmals die neue Vakuum-Kammermaschine C 800, die mit einer 1,40 Meter breiten Kammer ausgestattet ist. Damit eignet sie sich vor allem für die Verpackung besonders langer Lebensmittel wie zum Beispiel Kaliberwürste, lange Fische, Käseblöcke, sowie lange Produkte aus dem Non-Food-Bereich. Die C 800 ist derzeit die [...]
Lesen Sie mehrIFFA 2013: MULTIVAC präsentiert neues Traysealer-Modell (Halle 11) – T 600: Kompakt und voll integrierbar
Wolfertschwenden, 26.03.2013 – Auf der IFFA 2013 (Halle 11) stellt MULTIVAC ein neues vollautomatisches Traysealer-Modell im mittleren Leistungsbereich vor: Der T 600 versiegelt bis zu 40 Schalen pro Minute und richtet sich vor allem an kleine und mittelständische Lebensmittelproduzenten und Verpacker, die eine kompakte, aber dennoch voll linienintegrationsfähige Lösung benötigen. “Der T 600 ist ein [...]
Lesen Sie mehrRömertopf: Bewährte Universaltalente für die Küche
Zubereiten, Servieren und Aufbewahren von Speisen ohne Umfüllen / Atmungsaktiver Ton ermöglicht wiederholtes Aufwärmen und Servieren bei gleichbleibendem Geschmack / Einfache Reinigung in der Spülmaschine (ddp direct) Multifunktionell und ein wahrer Alleskönner: Der Römertopf ist ein Klassiker in der Küche und überzeugt seit 46 Jahren mit seiner Vielfalt an Zubereitungsmöglichkeiten für Speisen und zahlreichen Verwendungsarten, [...]
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